El Hylogui De Las Letras (Menu)

Calle Ventura de la Vega, 3, Madrid
+34 914 29 73 57

Entrantes
Salmorejo de remolacha con crujiente de jamón
6
Callos a la Madrileña de nuestra cocina de carbón
16.5
Jamón ibérico puro bellota "Alta expresión" cortado a cuchillo
21
Menestra de verduras frescas de temporada.
7
Carnes y Pescados
Solomillo de ternera Avileña a la plancha
21
Delicias de merluza fresca de pincho
18
Cabrito frito de la Sierra de Gredos frito.
18
Codillo de cerdo a la Alemana con choucroute casero.
13
Postre
Filloas rellenas de crema
5.5
Tarta de 3 chocolates
4.59
Tarta de queso con confitura
4.59
Crema Catalana.
5

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